Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Kahvaltı veya tatlı saatleri için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, tahinli pankek tarifi tam size göre. Bu tarif, yumuşacık pankeklerin üzerine sürülen tahin ve isteğe bağlı bal ile sofralarınıza hem tat hem de enerji katıyor. Tahinli pankek tarifi ile dilerseniz üzerine ceviz, fındık veya taze meyve ekleyerek hem göze hem damağa hitap eden nefis sunumlar hazırlayabilirsiniz. Tarifin püf noktalarını uygulayarak pankeklerinizi her zaman mükemmel kıvamda yapabilirsiniz. Peki; tahinli pankek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon tahinli pankek kaç kaloridir?
Bir porsiyon tahinli pankek 200 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tahinli Pankek Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- ¼ tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- ¾ su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
- Servis için: Bal, tahin veya ceviz
Tahinli pankek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Alternatifleri
- Tam buğday unu: Daha besleyici ve yoğun aromalı pankekler için.
- Yulaf unu: Hafif, sağlıklı ve glutensiz bir seçenek sunar.
- Badem unu: Farklı bir tat ve hafif çıtır bir doku için kullanılabilir.
Süt Alternatifleri
- Badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü: Vegan veya laktoz intoleransı olanlar için uygun.
- Yoğurt: Hamuru daha yumuşak ve puf puf yapmak için kullanılabilir.
Tahin ve Yağ Alternatifleri
- Fıstık ezmesi veya badem ezmesi: Tahin yerine kullanılabilir ve farklı aromalar katar.
- Hindistancevizi yağı: Hafif aromalı ve sağlıklı bir yağ alternatifi.
- Zeytinyağı: Daha hafif bir doku için kullanılabilir.
Tatlandırıcı Alternatifleri
- Bal yerine akçaağaç şurubu veya pekmez kullanılabilir.
- Hamura vanilya özütü, tarçın veya hindistancevizi rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Malzemeler
- Kıyılmış ceviz, fındık veya badem hamura eklenebilir.
- Üzerine taze meyve dilimleri veya kuru meyveler serpiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Tahinli Pankek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kapta birleştirin.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Tahini de ekleyip hamurun her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Orta ateşte hafifçe yağlanmış tavaya bir kepçe hamur dökün.
- Üzeri kabarcıklanana kadar yaklaşık 2–3 dakika pişirin, sonra spatula ile çevirip diğer tarafını 1–2 dakika pişirin.
- Sıcak pankekleri tabaklara alın.
- Üzerine bal ve tahin gezdirin, isteğe göre ceviz veya fındık serpiştirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine bolca tahin gezdirip bal ekleyerek klasik ve enfes bir lezzet oluşturabilirsiniz.
- Pankeklerin üzerine kıyılmış ceviz, fındık veya badem serpiştirerek hem çıtır bir doku hem de ekstra lezzet katabilirsiniz.
- Muz, çilek, yaban mersini veya frambuaz ile servis ederek hem renkli hem besleyici bir sunum elde edebilirsiniz.
- Yanında hafif bir krem peynir veya yoğurt sosu sunmak pankekleri daha doyurucu hale getirir.
- Pankekleri üst üste dizip aralarına tahin, bal ve meyve ekleyerek şık ve göz alıcı bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak pankeklerin yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
- Tavayı çok yüksek ateşte ısıtmayın; pankeklerin içi pişmeden dışı yanabilir.
- Hamuru tavaya döktükten sonra üst yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar bekleyin, sonra çevirin.
- Tahinli pankekler en lezzetli sıcak servis edildiğinde olur; soğuduğunda doku ve aroma kaybı olabilir.
- Damak tadınıza göre hamura veya üzerine tahin ekleyerek lezzeti dengeleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.