Sarıyer Usulü Ponçik

17 Ocak 2021

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Sarıyer Usulü Ponçik için

Malzemeler

Hamuru için

Dolgusu için

Üzeri için

Sarıyer Usulü Ponçik

Ilık süt, kuru maya ve toz şekeri geniş bir karıştırma kasesine alın. Maya tamamen eriyinceye kadar bekletin. Kalan malzemeleri ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin.
Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla yuvarlak açın. Yuvarlaklardan sekiz eşit üçgen kesin. Üçgenlerin içine birer tatlı kaşığı kadar çilek reçeli koyup sigara böreği şeklinde sarın. Ponçikleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Yemeye doyamayacağınız ponçik tarifine göz atmayı unutmayın.

Tarif Kategorileri

Yorumlar