ANASAYFA TARİFLER TATLI HAMUR İŞİ TARİFLERİ MİNİ MUFFİNLER

Mini Muffinler

Mini muffinler

Amerika kökenli olan muffin, tatlı küçük ekmeklere denir. Görünümü ile keke benzeyen bu besin, genellikle cupcake kalıpları ile pişirilir. İçine şekerleme, meyve parçaları, limon ve çikolata eklenir. Özellikle İngiliz ve Amerikan mutfağında ilgi gören bir besindir. Peki, şirin ve lezzetli mini muffinler nasıl yapılır? Sorunun cevabı için tarife geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mini Muffinler Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 2 yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt 
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı pudra şeker 
  • 1 çay bardağı hazır ahududu sosu

Mini Muffinler Nasıl Yapılır?

  • Yumurtalar ve  toz şekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Un, süt, limon kabuğu, kabartma tozu ve  zeytinyağını ilave edip pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
  • Hamuru yağlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
  • Ilınınca kalıplardan çıkarıp servis tabağına dizin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip ahududu sosunu dökün. Servis yapın.

Mini Muffinlerin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Harcı mikserle karıştırarak köpürmesini sağlayın. Bu sayede muffinler daha fazla kabaracaktır.
  • Aroma katmak için, harcın içine limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
  • Pişirdiğiniz muffinleri ılımaya başlayınca kalıplardan çıkartın. Soğuyana kadar çıkarmazsanız, muffinler kalıba yapışacaktır.
  • Ahududu sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Mini Muffin Kaç Kalori?

  • Mini muffinlerin bir porsiyonu, yaklaşık 375 kaloridir. Bir porsiyonun içinde ise 3-4 adet muffin bulunur.

Pratik ve lezzetli hamur işi tarifler arıyorsanız, tatlı krizlerine son verecek çilekli melek kek tarifine göz atın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!