ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ BALLI ÇITIRLI ÇİKOLATALI TART

Ballı çıtırlı çikolatalı tart

Kaç
Kişilik

12 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ballı çıtırlı çikolatalı tart tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 8 baklavalık yufka
  • Tereyağı (eritilmiş)

İç harcı için

  • 300 gr bitter çikolata
  • 300 ml krema
  • 3 yumurta

Ballı çıtırlar için

  • 4 yemek kaşığı bal
  • 200 gr toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat

Ballı çıtırlı çikolatalı tart Nasıl Yapılır

  • Büyük bir parça yağlı kağıdı tezgah üzerine yayıp tereyağı sürün. Bal ve şekeri derin bir tencereye alın. Orta ateşte karamelize olana kadar pişirin. Karbonatı ekleyip tahta kaşıkla hızlı hareketlerle karıştırın.
  • Hazırladığınız karameli hiç bekletmeden yağlanmış yağlı kağıdın üzerine dökün. Kaşığın tersiyle üzerini düzleyerek kağıdın üzerine yayın.
  • Katılaşana kadar bekletin. Baklavalık yufkaların arasına hafifçe tereyağı sürerek ve kenarları dışarı taşacak şekilde 23 cm’lik kelepçeli bir kalıba dizin.
  • Taşan kenarları bıçakla kesin. İç harcı için, çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp benmari usulü eritin. Kremayı başka bir tencereye alıp hafif ısıtın.
  • Tencereyi ocaktan alın. Yumurtaları cam kasede mikserle çırpın. Kremayı çırparak yumurtaları ekleyin. Kremalı karışımı ılınmış çikolataya ekleyip karıştırın.
  • Hazırladığınız çikolatalı harcı kalıba doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin. Ballı çıtırı iri parçalar şeklinde kırın. Tartı fırından aldıktan sonra ılınana kadar bekletin. Kalıptan çıkarıp üzerini ballı çıtırlarla süsleyip servis yapın.

Daha hafif bir tat için, çikolatalı tart tarifine göz atın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.