ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ AYVALI TURTA

Ayvalı turta

Ayvalı turta

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ayvalı turta tarifi için malzemeler

Turta hamuru için:

  • 125 g margarin
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Bir tutam tuz

Kek hamuru için:

  • 3 yumurta
  • 100 g margarin
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Ayvalı tatlı için:

  • 2 orta boy ayva
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Ayvalı turta Nasıl Yapılır

  • Ayvalı harç için kabuğunu soyduğunuz ayvaları irice rendeleyin. Rendelenmiş ayvaları, 3-4 adet çekirdeğini, tarçını ve şekeri tencereye aktarın.
  • Ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pis¸irin. Ocaktan alın, fazla suyu varsa suyunu süzün, çekirdeklerini de atın.
  • Turta hamuru için oda ısısında bekletilmiş margarini, şekeri ve bir tutam tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu ekleyin.
  • Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin.
  • Elde ettiğiniz hamurdan portakal büyüklüğünde parça alıp, yağlanmış kelepçeli kalıba elinizle bastırarak yayın. Kalanı buzluğa atıp 15 dakika sertleşmesi için bekleyin.
  • Kek hamuru için katı malzemeyi bir kapta harmanlayın. Yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpın. Oda ısısında yumuşamış margarini ekleyin, 1 dakika daha çırpın. Katı malzemeyi ilave edip tüm malzemeyi birbirine yedirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamurun üzerine sırasıyla ayvalı tartı yayın, kek hamurunu dökün. En son buzlukta beklettiğiniz turta hamurunu irice rendeleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika pis¸irin.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.