Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
Kısa sürede hazırlanan, uzun mayalanma süreçleri gerektirmeyen pratik hamur işleri arayanlar için zahmetsiz mayasız poğaça tarifi mutfakta büyük kolaylık sağlar. Yumuşak dokusu, sıcak servis edildiğinde yayılan iştah açıcı kokusu ve isteğe göre zenginleştirilebilen iç harcıyla hem kahvaltı hem de sahur sofralarına uyum sağlayan zahmetsiz mayasız poğaça tarifi, zaman kazanmak isteyenlerin favorileri arasında yer almaya adaydır. Peki; zahmetsiz mayasız poğaça tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
10 Bardak Poğaçası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon zahmetsiz mayasız poğaça 260 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- Kontrollü eklenecek kadar un
- İç harcı için beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Üzeri için yumurta sarısı, susam veya çörek otu
Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:
- Yoğurt yerine aynı miktarda süt kullanarak daha hafif bir hamur elde edebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için süzme yoğurt da tercih edilebilir.
- Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya az tuzlu tulum peyniri iç harç olarak değerlendirilebilir.
- İç malzemeye ince doğranmış maydanoz, dereotu veya taze soğan ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
- Daha doyurucu bir seçenek için harca zeytin dilimleri veya küçük küpler halinde doğranmış kapya biber ilave edilebilir.
- Sıvı yağ yerine yarı yarıya eritilmiş tereyağı kullanmak poğaçaya daha zengin bir lezzet katabilir.
- Üzeri için susam ya da çörek otuna alternatif olarak haşhaş tohumu veya rendelenmiş kaşar serpilebilir.
- Hamuru farklılaştırmak isterseniz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir doku yakalayabilirsiniz.
Zahmetsiz Mayasız Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına unu eklemeden önce yumurta, yoğurt, sıvı yağ, şeker ve tuzu alın. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini kapatarak kısa süre dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı elinizle hafifçe açıp ortasına peynir koyabilir, ardından kapatarak yuvarlayabilirsiniz. İç harç kullanmak istemezseniz doğrudan şekil vermeniz yeterlidir.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaları birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Mayasız poğaçaları fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip ılık şekilde servis edebilirsiniz.
- Yanında demli çay, taze demlenmiş bitki çayları veya ayranla dengeli bir sunum hazırlanabilir.
- Kahvaltı ve sahur sofralarında domates, salatalık ve zeytin gibi taze ürünlerle birlikte servis edildiğinde daha zengin bir tabak oluşturur.
- Poğaçaları ortadan ikiye keserek içine yeşillik veya farklı peynir çeşitleri ekleyebilir, mini sandviç gibi sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamuru hazırlarken unu kontrollü eklemek önemlidir; fazla un poğaçaların sert olmasına neden olabilir.
- Yumuşak bir doku için hamurun ele hafif yapışan ama toparlanabilen bir kıvamda olması gerekir.
- Daha iyi kabarması için fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
- Üzerine sürülen yumurta sarısına birkaç damla sıvı yağ eklerseniz poğaçalar daha parlak görünebilir.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerini temiz bir bezle örtüp kısa süre dinlendirmek, içlerinin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.