Küflü Çökelekli Poğaça

Küflü Çökelekli Poğaça
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Küflü Çökelekli Poğaça için

Malzemeler

İç harcı için

  • 250 g küflü çökelek peyniri

Hamuru için

  • 250 g tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu
Küflü Çökelekli Poğaça

Nasıl Yapılır

  1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. 
  2. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayıp üzerlerine hafif bastırın. Hazırladığınız küflü çökelek peynirli harçtan içine doldurun. Uçlarını birleştirmeden yarım ay şeklinde şekilde kapatın. Ortasına parmağınızla bastırarak içe doğru kıvırın. Poğaçaları yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo