ANASAYFA TARİFLER POĞAÇA TARİFLERİ KÜFLÜ ÇÖKELEKLİ POĞAÇA

Küflü Çökelekli Poğaça

Küflü çökelekli poğaça

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Küflü Çökelekli Poğaça Tarifi İçin malzemeler

İç harcı için

  • 250 g küflü çökelek peyniri

Hamuru için

  • 250 g tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu

Küflü Çökelekli Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. 
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayıp üzerlerine hafif bastırın. Hazırladığınız küflü çökelek peynirli harçtan içine doldurun. Uçlarını birleştirmeden yarım ay şeklinde şekilde kapatın. Ortasına parmağınızla bastırarak içe doğru kıvırın. Poğaçaları yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!