Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi
Yumuşacık dokusu ve içindeki krem peynirin hafif lezzetiyle öne çıkan bu tarif, kahvaltıdan çay saatine kadar her anınıza eşlik edecek pratik bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen krem peynirli poğaça tarifi, puf puf kabaran yapısı ve üzerindeki susamla hem lezzet hem de görünüm açısından iştah açar. Özellikle taze tüketildiğinde ayrı bir keyif veren krem peynirli poğaça tarifi, hem büyüklerin hem de çocukların severek yiyeceği nefis bir hamur işi seçeneğidir. Peki; krem peynirli poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tam Ölçülü Patatesli Kıymalı Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon krem peynirli poğaça 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 49 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Krem Peynirli Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 4–4,5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 150 gr krem peynir
- Üzeri için susam
Krem Peynirli Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:
- Krem peynir yerine beyaz peynir veya lor peyniri kullanın, daha hafif bir iç harç hazırlayın.
- Zeytinyağı yerine tereyağı veya margarin tercih edin, daha yoğun bir lezzet elde edin.
- Ilık su yerine ılık süt kullanın, poğaçaların daha yumuşak olmasını sağlayın.
- Toz şeker yerine bal ekleyin, hafif tatlı bir aroma katın.
- Susam yerine çörek otu veya haşhaş kullanarak farklı bir görünüm elde edin.
- Hamura yoğurt ekleyin, dokusunu daha pofuduk hale getirin.
- İç harca ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek lezzeti zenginleştirin.
Krem Peynirli Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ilık suyun içine toz şeker ve kuru mayayı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika bekleyerek aktifleşmesini sağlayın.
- Zeytinyağı, yumurta ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatın ve 30–40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan parçalar koparın, avuç içinde açın ve ortasına krem peynir koyun.
- Kenarlarını kapatıp poğaça şekli verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sürün ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Poğaçaları fırından çıktıktan sonra 5–10 dakika dinlendirip ılık servis edin.
- Yanına çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunun.
- Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle birlikte servis ederek zengin bir tabak hazırlayın.
- İçine ekstra krem peynir sürerek sandviç gibi de tüketebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek farklı bir aroma katın.
Püf Noktası
- Mayayı mutlaka ılık su ile aktive edin, sıcak su kullanmayın.
- Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, yumuşak hamur daha iyi kabarır.
- Mayalanma süresini atlamayın, poğaçaların puf puf olması için önemlidir.
- İç harcı koyarken kenarları iyi kapatın, pişerken açılmasını önleyin.
- Üzerine sürdüğünüz yumurta sarısı poğaçaların daha parlak ve kızarmış görünmesini sağlar.
- Fırını önceden ısıtın, ani ısı kabarmayı destekler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.