ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ POĞAÇA TARİFLERİ BEĞENDİLİ POĞAÇA

Beğendili poğaça

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Beğendili poğaça tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 60 gr tereyağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Patlıcan beğendi için

  • 2 patlıcan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 kahve fincanı süt
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 çay bardağı rendelenmiş beyazpeynir
  • Yarım demet kıyılmış dereotu

Üzeri için

  • Susam
  • Ayçekirdeği içi

Beğendili poğaça Nasıl Yapılır

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.

Hamur için tereyağını oda ısısında yumuşatın. Elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın.

Ortasını havuz gibi açıp tereyağı, yumurta, yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.

Beğendi için patlıcanları yıkayıp kurulayın. Közleyip ılınmaya bırakın. Kabuklarını soyup çatalla ezin. Tereyağını sos tenceresinde eritip unu ilave edin. 1-2 dakika karıştırın.Sütü azar azar ekleyerek koyu bir beşamel sos hazırlayın.

Ocaktan alıp rendelenmiş peyniri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hamuru küçük bezelere ayırın. Elinizde yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde açın.İç malzeme ekleyip kapatın.
Hamur ve malzeme bitene kadar işlemi tekrar edin. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin. Üzerlerine yumurta
sarısı sürün, susam ve ayçiçekirdeği içi serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.