Mısır Unlu Kıtır Pizza

1. Hamuru için ılık su, maya, tuz ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtün ve mayanın erimesi için 15-20 dakika bekletin.
2. Mısır ununu bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Mayalı suyu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.
4. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve un serpilmiş bir zemin üzerinde merdane ile 20 cm çapında açın. Pizza hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerine sırasıyla tel tel ayırdığınız çeçil peyniri, küçük doğradığınız fasulye turşusunu, piyazlık doğradığınız soğanı ve konserve mısırı ilave edin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Pizzayı dilimleyip sıcak servis yapın.
   

Pizza sosu ile yemeğinizin lezzetini arttırabilirsiniz.