ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ PİDE TARİFLERİ YEŞİLLİKLİ PİDE

Yeşillikli pide

Yeşillikli pide

Bol yeşillikli bir pide hazırlamak ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise; maydanoz, ebegümeci, ısırgan ve dereotu ile tatlandırılan yeşillikli pide tarifine geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yeşillikli pide tarifi için malzemeler

  • 1 kase ince doğranmış yeşillik (Maydanoz, dereotu, ebegümeci, ısırgan ya da yabani otlar)
  • 1 kuru soğan
  • 1 su bardağı lor peyniri (Rendelenmiş beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Ayrıca:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 2 çay kaşığı tuz, pul biber

Islatmak için:

  • 2 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt

Yeşillikli pide Nasıl Yapılır

  • Yıkayıp, ayıklayıp ince doğradığınız mevsim yeşilliklerini derin bir kaba koyun. Yemeklik doğradığınız soğanı, peyniri ve zeytinyağını ekleyip elinizle karıştırın.
  • Un, mısır unu, tuz ve pul biberi başka bir kaseye koyup kaşıkla karıştırın. Su ve kabartma tozunu başka, yumurta ve sütü de başka bir kasede çırpın.
  • Cam fırın kabını tereyağıyla hafif yağlayın. Birkaç kaşık da zeytinyağı sürün. Un karışımından 4 yemek kaşığı kadarını cam fırın kabına serpin. Üzerine 4 yemek kaşığı kadar kabartma tozlu su gezdirin.
  • Aynı sırayla bu işlemi 3 kat daha yapın. Peynir ve yeşillik karışımını üzerine yayın. Sıra sıra unlu karışımdan ve kabartma tozlu sudan gezdirerek elinizdeki malzemeyi bitirin.
  • En üste de çırpılmış sütlü yumurtayı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.