Patates Köftesi Tarifi
Dışı çıtır çıtır susam kaplı, içi ise bol peynirli ve yumuşacık dokusuyla fark yaratan bu lezzet, özellikle kahvaltı ve sahur sofralarına çok yakışır. Pratik hazırlanışıyla öne çıkan peynirli simit pide tarifi, hem klasik simit tadını hem de sıcak pide keyfini bir arada sunarak herkesin beğenisini kazanır. Fırından yeni çıkmış haliyle iştah kabartan peynirli simit pide tarifi, çay eşliğinde keyifle tüketilebilecek, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatiftir. Peki; peynirli simit pide nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kavurmalı Pide tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon peynirli simit pide tarifi 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynirli Simit Pide Tarifi için
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket instant maya (10 g)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 4 – 4,5 su bardağı un
İç harcı için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Peynirli Simit Pide Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz peynir ve kaşar yerine lor peyniri kullanın, daha hafif bir iç harç hazırlayın.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella ekleyin, daha uzayan ve yumuşak bir doku elde edin.
- Maydanoz yerine dereotu kullanın, farklı bir aroma katın.
- Yeşil soğan yerine ince doğranmış kuru soğan ekleyin, lezzeti yoğunlaştırın.
- Sıvı yağ yerine tereyağı kullanın, hamura daha zengin bir tat verin.
- Pekmez yerine yumurta sarısı sürüp susama bulayın, daha klasik bir görünüm elde edin.
- Susam yerine çörek otu veya karışık tohumlar kullanarak farklı bir dokunuş yapın.
Peynirli Simit Pide Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ilık süt, su, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırın, birkaç dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
- Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin, ardından unu azar azar ilave ederek yumuşak dokulu bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatın ve yaklaşık 40–45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru hafifçe toparlayın ve 10–12 eşit parçaya bölün.
- Her bezeyi oval şekilde açın, ortasına peynirli harçtan bolca yerleştirin.
- Kenar kısımlarını içe doğru katlayarak sandalcık formu verin.
- Pekmez ve suyu karıştırın, hazırladığınız pidelerin kenarlarını önce bu karışıma sonra susama bulayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve ortalarını hafifçe bastırarak açın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fırından çıkan pideleri 5 dakika dinlendirin, ardından ılık olarak servis edin.
- Yanına domates, salatalık ve zeytin ekleyerek kahvaltı tabağı hazırlayın.
- Ayran veya taze demlenmiş çay ile birlikte sunun.
- Üzerine ekstra ince kıyılmış yeşillik serpiştirerek tazelik katın.
- Ortasına hafif tereyağı sürerek daha zengin bir lezzet elde edin.
Püf Noktası
- Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, yumuşak kıvam pideyi daha kabarık yapar.
- Mayalanma süresini atlamayın, iyi kabaran hamur daha hafif olur.
- Kenarları pekmezli karışıma bulamak, simit tadını belirginleştirir.
- İç harcı fazla sulu olmasın, aksi halde hamur yumuşayıp formunu kaybedebilir.
- Fırını önceden ısıtın, ani ısı sayesinde pideler güzel kabarır.
- Çok uzun süre pişirmeyin, aksi halde içi kuruyabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.