ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ PİDE TARİFLERİ BAYRAM PİDESİ

BAYRAM PİDESİ

6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bayram pidesi tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı ılık yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Susam

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 300 g kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım dolmalık kırmızı biber
  • Yarım dolmalık sarı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
Bayram pidesi Nasıl Yapılır

İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında kıymanın rengi dönünceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız biberleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Biberler yumuşayınca ocaktan alın. Hamuru için eritilmiş tereyağı, Ayçiçek yağı, tuz, yumurta, yumurta akı ve yoğurdu geniş bir kapta karıştırın. Kabartma tozu ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle sarıp 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan küçük bezeler kopartıp bir merdane yardımıyla hafif açın. Kıymalı harcı hamurların ortasına uzunlamasına paylaştırın. Kenarlardan katlayarak pide şekli verin. Kenarlarına 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı eklenmiş yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.


Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!