Patlıcanlı Ve Pastırmalı Kiş
Patlıcanlı ve pastırmalı kiş nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? Hepsi ve daha fazlası Lezzet'te sizleri bekliyor.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
35 dakika
Patlıcanlı Ve Pastırmalı Kiş Tarifi İçin malzemeler
İç malzeme için
- 300 gr közlenmiş patlıcan
- 150 gr pastırma
- 100 gr dil peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hamuru için
- 1 yumurta
- 200 gr tereyağı
- 400 gr un
- 1 yemek kaşığı su
- Tuz
Üzeri için
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
Patlıcanlı Ve Pastırmalı Kiş Nasıl Yapılır?
- Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yarım saat dinlendirin. Kalıba yayın ve kenarlarını yukarı doğru yerleştirin.
- Közlenmiş patlıcanı yayın. Pastırmaları üzerine dizin ve en üste de dil peyniri yerleştirin.
- Süt ve yumurtayı çırpın. Peynirin üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
