Çaput aşı (Denizli)
Kurutulmuş Domatesli Ve Pazılı Kiş
21 Eylül 2023
Çay saatleriniz için farklı bir tarif mi arıyorsunuz? Kan dolaşımını düzenleyen domates ve kemikleri güçlendiren pazı ile hazırlayabileceğiniz kurutulmuş domatesli ve pazılı kiş nasıl yapılır, pişirme süresi ne kadar? diye merak ediyorsanız, tarife geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kurutulmuş Domatesli Ve Pazılı Kiş için
Malzemeler
Hamur için
- 2.5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 150 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
İç harcı için
- Yarım demet pazı
- 6~7 kurutulmuş domates
- 2 taze soğan
- 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 ml krema
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Kurutulmuş Domatesli Ve Pazılı Kiş
Nasıl Yapılır
- Hamur için gerekli malzemeleri çukur kapta yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Kiş kalıbını yağlayın. Hamuru kalıbın büyüklüğünde açın.
- Hamuru kalıba yerleştirin. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Pazı yapraklarını doğrayıp tavaya ilave edin. Kurutulmuş domatesleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp pazıların üzerine ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Pazı yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hazırladığınız pazılı malzemeyi suyu olmadan tartın üzerine yayın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Maydanozu, kremayı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
- Pazılı malzemenin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
Farklı bir versiyonu olan sebzeli kiş tarifini denemeyi unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.