ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ KİŞ TARİFLERİ DOMATESLİ VE PATATESLİ KİŞ

DOMATESLİ VE PATATESLİ KİŞ

6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domatesli ve patatesli kiş tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 75 gr tereyağı
  • 1+1/4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • Tuz
  • Karabiber

Patatesli harç için

  • 3 patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 3 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı tulum peyniri

Domates sosu için

  • 600 gr kiraz domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Domatesli ve patatesli kiş hazırlanışı

Tereyağını küçük küp şeklinde kesip un ile karıştırarak ekmek kırıntısı gibi oluncaya kadar yoğurun. Pul biber, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin. Yumurtayı soğuk su ile çırpıp unlu karışıma ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru tart kalıbına yayıp çatalla üzerine birkaç delik açın. 15 dakika pişirin. Domates sosu için, yapışmaz yüzeyli tavada domates, ince kıyılmış sarımsak, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ara ara sallayarak 45 dakika pişirin. Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun. Püre şeklinde ezin. Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, kekik, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Tulum peynirini ilave edip iyice karıştırın. Karışımı hamurun üzerine yayıp 30 dakika fırında pişirin. Fırından alıp üzerine domates sosunu ilave edin. Ilınınca servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:29:03

Çok beğendim); enfes. Gôzùkuyolar canim cekti

Misafir12.10.2016 17:30:12

çok ama çok ( beğendim ) süper

Misafir12.10.2016 17:31:01

çok zormu acaba

Misafir12.10.2016 17:34:12

bence çok ama çok güzel

Misafir12.10.2016 17:34:13

bence çok ama çok güzel

Misafir12.10.2016 17:38:11

çok güzel gözüküyor

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!