ANASAYFA TARİFLER KİŞ TARİFLERİ AKDENİZ KİŞİ

Akdeniz Kişi

Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan hamur işlerine harika bir örnek. Gelin, bol malzemeli Akdeniz kişi nasıl yapılır birlikte görelim.

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat 5 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Akdeniz Kişi Tarifi İçin malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 2 domates
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 3 yumurta
  • 50 gr parmesan peyniri

Akdeniz Kişi Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını küp şeklinde doğrayın. Un, yumurta akı, tuz ve su ile birlikte mutfak robotunda karıştırıp yoğurun. Küçük tart kalıplarının içlerini yağlayın.
  • Hamurları kalıpların içine elinizle bastırarak yayın. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Hamurların üzerine pişirme kağıdı yerleştirin. Üzerlerine avuç dolusu fasulye serpin.
  • Fırında 10 dakika pişirin. Kağıtları ve fasulyeleri alın. 10 dakika daha kızarana kadar pişirmeye devam edin. Soğan ile sarımsağı ince doğrayın.
  • Zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanları ekleyerek 5 dakika soteleyin.
  • Domatesleri küp doğrayıp ilave edin. Yumurtaları bir kasede çırpın. Parmesan ve biberli karışımı ilave ederek karıştırın.
  • Bu karışımı tartların içlerine paylaştırın. 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Lezzetine doyamayacağınız sebzeli kiş tarifini de listenize ekleyin.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!