ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ EKMEK TARİFLERİ KEKİKLİ İRMİK EKMEĞİ

Kekikli irmik ekmeği

Kaç
Kişilik

3 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kekikli irmik ekmeği tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • Yarım paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı ılık su
  • 120 ml ılık süt
  • 120 g irmik
  • 370 g un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 60 ml zeytinyağı

Üzeri için

  • Zeytinyağı
  • İri taneli deniz tuzu

Kekikli irmik ekmeği Nasıl Yapılır

Maya ve balı derin bir yoğurma kabına alın. Ilık su ve sütle karıştırın ve karışımı 15 dakika dinlenmeye bırakın. İrmik ve 170 g un ekleyip iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve hamuru bir saat mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamura kalan un, tuz, kekik ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzeri örtülü bir şekilde hacmi iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 30 dakika daha mayalanmaya bırakın. Hamuru üç eşit parçaya bölün ve yuvarlak somun şekli verin. Somunları zeytinyağıyla yağlanmış iki fırın tepsisine yerleştirin. Ekmeklerin üzerine keskin bir bıçakla çiçek oluşturacak şekilde 5 kesik yapın. Ekmeklere az bir miktar zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpiştirin. Porsiyonlar halinde önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.