Kolaç
04 Mayıs 2025
Domatesli Ekmek Tarifi: Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis ekmek, fırından çıkar çıkmaz sofralarınıza lezzet katacak. Pratik bir şekilde yapılan hamurun üzerine taze domates, zeytin ve kaşar peyniri ile taçlandırılan domatesli ekmek tarifi sayesinde hem gözlere hem de damaklara hitap edecek bir lezzet elde edebilirsiniz. Peki; domatesli ekmek nasıl yapılır? İşte domatesli ekmek tarifi ve malzemeleri...
Air Fryer'da Sarımsaklı Ekmek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon domatesli ekmek kaç kaloridir?
Bir porsiyon domatesli ekmek 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 50 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Domatesli Ekmek için
Malzemeler
Domatesli Ekmek Hamuru İçin:
- 200 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gr un
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Domatesli Ekmek Sosu İçin:
- 100 gr tereyağı
- 1 tutam kekik
- 2 diş sarımsak
Domatesli Ekmek Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 5-6 adet kiraz domates
Domatesli Ekmek
Nasıl Yapılır
- Domatesli ekmek yapmak için önce su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. Ardından azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun ve yarım saat boyunca mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, pide şeklinde ama biraz daha kalın açın.
- Sos malzemelerini bir araya getirip karıştırın, ardından hazırladığınız pide hamurunun üzerine sürün.
- Son olarak üzerine kaşar peyniri, zeytin ve kiraz domates dilimleri yerleştirip fırına verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra domatesli ekmeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Domatesli ekmeği sıcak sıcak dilimleyip yanında beyaz peynir, zeytin ve taze nane ile servis edebilirsiniz.
- Yanına bir bardak demli çay ve yoğurtlu bir meze (örneğin haydari) ile harika bir ikili olur.
- Çorba ya da salata eşliğinde sunularak doyurucu bir öğün haline getirilebilir. Özellikle domatesli mercimek çorbasıyla iyi uyum sağlar.
- Mini boyutlarda hazırlayıp parti veya piknik atıştırmalığı olarak sunabilirsiniz. Üzerine bir tutam kekik serpmek şıklık katar.
Püf Noktası
- Hamuru mayalarken üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir ortamda bekletin. Böylece daha kabarık ve yumuşak bir sonuç elde edersiniz.
- Sosun içine az miktarda sarımsak ve kekik ekleyerek lezzetini derinleştirebilirsiniz.
- Fırına vermeden önce hamurun kenarlarına biraz zeytinyağı sürerseniz daha güzel kızarır.
- Kaşar peynirini fırına vermeye yakın eklemek, peynirin yanmasını engeller. Mozzarella gibi uzayan peynirler de tercih edilebilir.
- Önceden ısıtılmış fırın kullanmak pişme kalitesini artırır, ısıyı ve süresini fırın tipinize göre ayarlayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.