ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ YUFKA BÖREĞİ

Yufka böreği

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yufka böreği tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 4 yufka

İç harcı için

  • 300 g kıyma
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Islatmak için

  • 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt

Üzeri için

  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane
  • Kırmızı pul biber

Yufka böreği Nasıl Yapılır

İç harcı için kıymayı geniş bir kaseye alın. Tuz, karabiber, kimyon ve rendelediğiniz soğan, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Yufkaları ortadan ikiye kesin ve üzerlerine ayrı bir kasede çırptığınız süt, yoğurt ve Ayçiçek yağı karışımını sürün. Kenarını biraz içe kıvırıp, başlangıç tarafına uzunlamasına kıymalı harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın. Yufkaları 2 cm kalınlığında kesin ve tepsiye dizin. Üzerine yağ karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Nane ve kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın. Böreği bir servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağını gezdirip sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.