ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ YOĞURTLU VE KABAKLI BÖREK

Yoğurtlu Ve Kabaklı Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yoğurtlu Ve Kabaklı Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Ilık su

İç harcı için

  • 2 küçük kabak
  • 2 yumurta
  • 600 gr yoğurt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tuz

Yoğurtlu Ve Kabaklı Börek Nasıl Yapılır?

  • Böreğin iç harcı için kabakları soyup rendeleyin. Rendelenmiş kabağı büyük bir kaseye alın. Yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Unu çukur bir kaba alın. Süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Azar azar ılık su ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçayı beş bezeye ayırın. Bezeleri 20-25 cm çapında açın. Aralarına fırçayla ayçiçek yağı sürerek üst üste yerleştirin.
  • Yufka grubunu tepsiden iki santim daha büyük olacak şekilde açın. Tepsiye ayçiçek yağı sürün ve yufkayı kenarları tepsinin dışına sarkacak şekilde yerleştirin.
  • İç harcı yufkanın üzerine döküp yayın. Hamurun diğer yarısını sekiz bezeye ayırın. Bezeleri 20-25 cm çapında açın.
  • Aralarına fırçayla ayçiçek yağı sürerek üst üste yerleştirin. Yufka grubunu tepsiden beş santim büyük olacak şekilde açın.
  • Açtığınız yufkayı büzüştürerek tepsiye yaydığınız iç harcın üzerine serin. Tepsinin dışına sarkan alt yufkayı üstteki yufkanın üzerine bükerek yerleştirin.
  • Böreğin üzerine ayçiçeği yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun.

Enfes tadıyla kabaklı börek tarifi yalnızca bir tık uzağınızda!

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.