Kıymalı patlıcan yemeği
06 Ağustos 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Petuliça için
Malzemeler
- 250 g un
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı su
- Tuz
İç harcı için
- 125 g ufalanmış beyaz peynir
- 125 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 50 g tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
Petuliça
Nasıl Yapılır
Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Yapışmaz
yüzeyli bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın. Yağ ısındıktan sonra krep hamurundan bir
kepçe döküp çift taraflı pişirin. Bu şekilde 4 krep hamuru hazırlayın. Peynirli iç harcı
için tereyağını oda ısısında yumuşatın. Kalan malzemeleri ilave edip iyice karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Kreplerden birini tepsiye serin. Peynirli iç malzemenin üçte
birini yayın. Malzemeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayıp dilimlere ayırın. Üzerini
tereyağı ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis
yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.