ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ PATLICANLI ÜSKÜP BÖREĞİ

Patlıcanlı Üsküp Böreği

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

45 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardağı su
  • 4 patlıcan
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 yemek kaşığı zeytinağı
  • 6 yeşil soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Patlıcanlı Üsküp Böreği Nasıl Yapılır?

Lezzet börek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.

  • Patlıcanı küp şeklinde doğrayıp tavada zeytinyağı ile kavurun. Yeşil soğanı ince doğrayıp ekleyin. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edin. Soğumaya bırakın.
  • Hamuru için un, su ve sirkeyi geniş bir kasede karıştırıp yoğurun. Gerekirse su veya un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile açın. Aralarına eritilmiş tereyağı sürüp yarı yarıya üst üste dizin.
  • Bir grubu unlanmış tezgahta tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış tepsiye serin. Patlıcanlı karışımı üzerine yayıp diğer hamuru da açın ve üzerine kapatın. Fırçayla üzerine yağ sürün ve 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis yapın.

Dilerseniz, peynirle hazırlanan pratik Üsküp böreği tarifini de deneyebilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!