Pastırmalı kadayıf böreği
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Pastırmalı kadayıf böreği tarifi için malzemeler
- 300 gr tel kadayıf 250 gr pastırma 125 gr margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı ince dilimlenmiş mantar 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çay bardağı dolmalık fıstık 3 su bardağı süt 3 yumurta Tuz
- karabiber
Pastırmalı kadayıf böreği Nasıl Yapılır
Tavada sıvıyağı ısıtıp fıstıkları pembeleştirin. Mantarları ekleyip birkaç dakika kavurun. Ateşten alıp tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.
Kare şeklinde bir cam kalıbı yağlayın. Kadayıfın yarısını kalıba alıp bastırarak yayın. Üzerine pastırma dilimlerini dizin ve mantarlı karışımı yayın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kalan kadayıfla üzerini kaplayın.
Derin bir kapta yumurtaları sütle çırpın. Eritilmiş margarini ilave edip karıştırın. Kadayıfın üzerine gezdirerek döküp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Daha sonra 170 derece ısıtılmış fırına verip kadayıfın üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Kare şeklinde bir cam kalıbı yağlayın. Kadayıfın yarısını kalıba alıp bastırarak yayın. Üzerine pastırma dilimlerini dizin ve mantarlı karışımı yayın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kalan kadayıfla üzerini kaplayın.
Derin bir kapta yumurtaları sütle çırpın. Eritilmiş margarini ilave edip karıştırın. Kadayıfın üzerine gezdirerek döküp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Daha sonra 170 derece ısıtılmış fırına verip kadayıfın üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!