ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ HASSA BÖREĞİ

Hassa Böreği

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Hassa Böreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr doğranmış yeşil zeytin
  • 150 gr ceviz içi
  • 2 soğan
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1/4 demet nane
  • 100 gr tuzsuz tulum peyniri
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı tarhun
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 yufka
  • 1 yumurtanın akı

Kızartmak için

  • Zeytinyağı

Hassa Böreği Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Yeşillikleri temizleyip ince kıyın. Yeşil zeytin, iri çekilmiş ceviz içi, doğranmış yeşillik ve kalan malzemeyi bir kapta iyice karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Geniş kısmına iç malzemeyi yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak rulo şeklinde sarın. Yufkaların uç kısımlarına yumurta akı sürüp yufkanın yapışmasını sağlayın. Kendi ekseninde rulo şeklinde sarın. Ayçiçeği yağını derin bir tavada ısıtın. Börekleri kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!