Hassa Böreği

Hassa Böreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Hassa Böreği için

Malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr doğranmış yeşil zeytin
  • 150 gr ceviz içi
  • 2 soğan
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1/4 demet nane
  • 100 gr tuzsuz tulum peyniri
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı tarhun
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 yufka
  • 1 yumurtanın akı

Kızartmak için

  • Zeytinyağı
Hassa Böreği

Nasıl Yapılır

Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Yeşillikleri temizleyip ince kıyın. Yeşil zeytin, iri çekilmiş ceviz içi, doğranmış yeşillik ve kalan malzemeyi bir kapta iyice karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Geniş kısmına iç malzemeyi yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak rulo şeklinde sarın. Yufkaların uç kısımlarına yumurta akı sürüp yufkanın yapışmasını sağlayın. Kendi ekseninde rulo şeklinde sarın. Ayçiçeği yağını derin bir tavada ısıtın. Börekleri kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo