Biberli Börek

30 Aralık 2020

Hazırlanma Süresi : -

Pişirme Süresi : -

Kaç Kişilik: 10 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Elmas Kurabiye

Piyano Kek

Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates

Yumurtasız kurabiye

Haşhaşlı Poğaça

Hacı Abdullah Lokantasından 5 Nefis Tarif

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Bal Hakkında Doğru Bilinen 5 Yanlış

Kadıköy Kahvaltı Mekanları: Kadıköy'deki En İyi 20 Kahvaltı Mekanı

Diyetisyen Yanıtlıyor: Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Biberli Börek için

Malzemeler

1 kg un
10 gr yaş maya
1 çay bardağı ılık su
Tuz
1 tatlı kaşığı çörek otu

Üzeri için

10 kurutulmuş kırmızı biber
1 soğan
1 çay kaşığı toz rezene
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
Yarım çay bardağı zeytinyağı
10 dal ince kıyılmış maydanoz

Biberli Börek

Nasıl Yapılır

Kurutulmuş biberleri sıcak suda bekletin ve suyun içinde soğumaya bırakın. Soğuyan biberleri süzüp havanda ezin. Diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Mayayı ılık suda eritin. Bir kapta un, çörek otu ve tuzu karıştırın. Su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın. Tezgahı yağlayıp hamurları uzunlamasına açın. Hamurları kıvırarak içe doğru gül şeklinde sarın. Üzerlerine biberli harçtan paylaştırın. 180 dereceye ayarlı fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık ya da sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Çay Saati Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Vejetaryen Yemekleri Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri

Yorumlar