Biberli Tavuk Kavurma
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Biberli Tavuk Kavurma Tarifi İçin malzemeler
- 500 gr tavuk kuşbaşı
- 1 soğan
- 1 salçalık kırmızı biber
- 5 çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Biberli Tavuk Kavurma Nasıl Yapılır?
- Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
- Tavuk etlerini teflon tavaya alıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Zeytinyağı, kıyılmış soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
- Biber, domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
