ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ DİLİM DOLMA

Dilim Dolma

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Dilim Dolma Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr yağsız kıyma
  • 750 gr köftelik ince bulgur
  • 1 soğan
  • 3 patlıcan
  • 4 domates
  • 3 sivribiber
  • 30 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sumak
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Kırmızı tozbiber

Dilim Dolma Nasıl Yapılır?

  • Soğanı küçük küçük doğrayın. Kıymayı geniş bir kaba alıp soğan, kırmızı tozbiber, bulgur ve tuzu ekleyin.
  • Ara sıra su serperek yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak yassılaştırın.
  • Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suda bekletip kağıt havlu ile kurulayın. Patlıcanları 1 cm kalın çubuklar şeklinde doğrayın.
  • Domatesleri soyun. Biber ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Tencerede margarini eritip salçayı kavurun.  Patlıcan, domates ve biberleri ilave edip üzerine köfteleri yerleştirin. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
  • Sumağı sıcak suda 15 dakika bekletin. Süzgeçten geçirerek suyunu tenceredeki yemeğin üzerine gezdirin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

    Pratik yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!