ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ

Sumaklı ve patatesli kuzu eti

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sumaklı ve patatesli kuzu eti tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 800 gr kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çubuk tarçın
  • 3 çay kaşığı bal
  • 375 ml et suyu
  • 2 çay kaşığı sumak
  • 2 çay kaşığı nane
  • 400 gr domates
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

  • Kişniş yaprakları

Sumaklı ve patatesli kuzu eti Nasıl Yapılır

İri parçalar şeklinde kesilmiş kuzu etini yağ eklenmemiş kızgın bir tavada birkaç dakika kavurun. Etleri tencerenin içinden alın. Zeytinyağını tencereye alın. Kıyılmış soğan ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika kavurun. Zencefil ve kimyonla tatlandırın. Et suyu, tarçın, bal ve domatesi ilave edin. Kavurduğunuz eti ekleyip orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan iri parçalar şeklinde kesin. Zeytinyağı, sumak, nane ve pul biberi ekleyip harmanlayın. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine ekleyip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Etleri ve patatesleri sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.