ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ PATLICANLI VE KÖRİ SOSLU DANA FİLETO

Patlıcanlı Ve Köri Soslu Dana Fileto

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Patlıcanlı Ve Köri Soslu Dana Fileto Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 450 gr dana fileto
  • 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 2.5 su bardağı su

Sos için

  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 2 patlıcan
  • 2~3 dal taze fesleğen
  • 2 sivri biber

Patlıcanlı Ve Köri Soslu Dana Fileto Nasıl Yapılır?

Dana filetoyu ince uzun şeritler halinde kesin. Zeytinyağına köri ekleyip 1-2 dakika kavurun. 1.5 su bardağı suyu azar azar ilave ederek karıştırın. Dana filetoyu, esmer şekeri, küp doğranmış patlıcanları ekleyerek 2-3 dakika pişirin. Kalan bir bardak suyu ekleyerek patlıcan ve etler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın ince doğradığınız sivri biberleri ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!