Brokoli Soslu Karides

Brokoli Soslu Karides
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Brokoli Soslu Karides için

Malzemeler

  • 12 jumbo karides
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Sos için

  • 350 gr brokoli
  • 8 dilim burger peyniri
  • 2 diş sarımsak
  • 5~6 tane karabiber
  • 1 defne yaprağı
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım limonun suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
Brokoli Soslu Karides

Nasıl Yapılır

  1. Küçük çiçekler şeklinde saplarından ayrılmış brokolileri kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
  2. 5-6 parçasını ayırıp kalanını iri parçalar şeklinde kesin. Karideslerin üzerine tuz serpip süzgeçte bekletin.
  3. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Karidesleri ekleyip kavurun. Şarap, limon suyu, su, tane karabiber, defne yaprağı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
  4. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Karidesleri tavadan alıp sıvı karışımı süzgeçten geçirip saklayın. Burger peynirlerini tencereye alıp kısık ateşte eritin.
  5. Karidesleri pişirdiğiniz suyu azar azar ekleyip karıştırın. Brokolileri, kırmızı pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
  6. Karidesleri çok az zeytinyağı eklenmiş tavada hafifçe kızartın. Karidesleri servis tabağına paylaştırın. Yanında brokolili sosla birlikte servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo