Azerbaycan Sütlacı (Firni)
10 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Takos için
Malzemeler
- 12 Tortilla
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sos için
- 2 domates
- 1 soğan
- 3 sivri biber
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Tuz
İç malzeme için
- 350 gr kavrulmuş kıyma
- 1 kıvırcık salata
- 2 kış armudu
- 50 gr parmesan veya çedar peyniri
Takos
Nasıl Yapılır
- Tortillaları hazırlayın. Domates ve soğanı rendeleyin. Biberleri ince kıyın. Tüm sos malzemelerini karıştırıp birkaç saat dinlendirin.
- Kıvırcığı yıkayıp ince ince doğrayın. Kış armudunu soyup rendeleyin. Yeşillik, armut, kıyma ve peyniri harmanlayıp sosa ilave edin.
- Sıvıyağı bir tavaya alıp ısıtın. Tortillaların her birini 15-20 saniye kızartıp alın. İkiye katlayıp her iki yüzünü tekrar kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde yağını süzüp hazırladığınız soslu iç malzemeyle doldurun. Bekletmeden servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.