Yumurtalı Hodan Oto Kavurması

Yumurtalı Hodan Oto Kavurması
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Yumurtalı Hodan Oto Kavurması için

Malzemeler

  • Yarım kilo hodan otu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
Yumurtalı Hodan Oto Kavurması

Nasıl Yapılır

  1. Yıkadığınız hodan otunun yapraklarını, saplarını ve tomurcuklarını ayırın. Hepsini 2-3 parçaya doğrayıp bir tencereye alın ve yaklaşık 25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra yaprakları da kaynar suya batırıp çıkartın. 
  2. Zeytinyağını geniş ve derin bir tavaya alıp ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında 3-4 dakika kavurun. Hodan otunu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 
  3. Yumurtalar, tuz ve karabiberi karıştırıp çırpın. Tavadaki hodan karışımına ekleyip yumurtalar pişene kadar karıştırın. Servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo