ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER YUMURTALI YEMEKLER CİBEZ OMLET

CİBEZ OMLET

Cibez omlet
5 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Cibez omlet tarifi için malzemeler
  • 500 g cibez
  • 2 dal taze soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yumurta
  • 100 g lor peyniri
  • 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
Cibez omlet Nasıl Yapılır

  • Cibezlerin kart yapraklarını ayıklayın ve gövdeye bağlanan kalın sap kısımlarını çaprazlamasına iki derin çizgiyle çıtlatın. 6 cm’den daha büyük parçaları uzunlamasına ikiye veya dörde bölerek inceltebilirsiniz. Cibezleri bol suyla yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye suyu aktarın. Su kaynayınca tuzu ve cibezleri ekleyin, 5 dakika haşlayıp süzün.
  • Taze soğanları ince ince kıyın. Tavada zeytinyağını ısıtıp taze soğanları birkaç dakika kavurun. Süzdüğünüz cibezleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın.
  • Yumurtaları bir kasede haşhaş tohumlarıyla birlikte iyice çırpın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Çırpılmış yumurtayı iyice yayın. Altı pişmeye başlayınca üzerine otlu karışımı serpin. Otlu karışımın da üzerine lor peynirini serpin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın, dilimleyip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!