ANASAYFA TARİFLER SOS TARİFLERİ HOLLANDEZ SOS

Hollandez Sos

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Hollandez Sos Tarifi İçin malzemeler

  • 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı tane beyaz biber
  • 4 yumurta sarısı
  • 250 gr tereyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Acı toz biber

Hollandez Sos Nasıl Yapılır?

  • Sirke, su ve biber tanelerini küçük ve kalın tabanlı bir tavaya alarak kaynama noktasına getirin.
  • Ocağı kısıp 1 dakika hafifçe kaynatın. Tavayı ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın.
  • Karışımı başka bir kaba aktarıp içine yumurta sarılarını ekleyerek çırpın.
  • Bir tavaya tabanın yarısı dolacak kadar su doldurup kabı üstüne yerleştirin.
  • Karışım kıvama gelene kadar çırpın. Eritilmiş tereyağını çok yavaş ekleyin. Bu arada çırpmaya devam edin.
  • Limon suyunu ekleyip tuz, karabiber ve toz kırmızı biberlerle tatlandırın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!