Sebzeli omlet
Günlük atıştırmalıklarınızı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek istiyorsan��z, mutfağınız��n vazgeçilmezi olmaya aday olan avokadolu dip sos tarifi tam size göre. Kremamsı dokusu, limonun ferahlatıcı aroması ve sarımsağın hafif aromasıyla zenginleşen bu sos, sebze çubuklarından tortilla cipslerine, sandviçlerden ızgara etlere kadar pek çok lezzeti taçlandırıyor. Hem kolay hazırlanması hem de doğal, taze malzemelerle yapılması sayesinde hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de pratik tarif arayanların favorisi haline gelen bu avokadolu dip sos tarifi, sofralarınıza renk ve tat katacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir meze veya gün içi hızlı atıştırmalık olarak da ideal. Peki; avokadolu dip sos nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Avakado Ve Ispanaklı Sos tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon avokadolu dip sos kaç kaloridir?
Bir porsiyon avokadolu dip sos 80 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Avokadolu Dip Sos Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 küçük diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt (süzme veya normal)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (1 çay kaşığı kadar)
- Karabiber
- Pul biber veya toz kırmızı biber
- Taze kişniş veya maydanoz
Avokadolu dip sos tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Avokado Alternatifleri:
- Olgun muz: Daha tatlı ve farklı bir aroma için (özellikle tatlı soslar için).
- Yoğurt veya süzme yoğurt bazlı dip: Avokadoyu tamamen çıkarıp yoğurtla yapabilirsiniz.
- Hummus (nohut püresi): Kremamsı doku için iyi bir bitkisel alternatif.
Limon Suyu Alternatifleri:
- Lime suyu: Daha aromatik ve tazeleyici bir seçenek.
- Elma sirkesi veya beyaz sirke (az miktarda): Asidite katmak için.
- Nar ekşisi: Hafif tatlı-ekşi bir dokunuş için.
Sarımsak Alternatifleri:
- Sarımsak tozu: Daha hafif ve homojen tat için.
- Taze soğan veya yeşil soğan: Daha hafif aroma ve renk için.
- Zencefil rendesi: Farklı ve baharatlı bir tat için.
Yoğurt Alternatifleri:
- Bitkisel yoğurtlar: (hindistancevizi, badem, soya yoğurdu) Veganlar için uygun.
- Krem peynir veya labne: Daha yoğun ve kremsi bir yapı için.
- Mayonez: Yoğun kıvam ve farklı bir lezzet katmak için.
🫒 Zeytinyağı Alternatifleri:
- Avokado yağı: Hafif ve nötr bir tat verir.
- Hindistancevizi yağı: Tatlı veya egzotik soslar için uygun.
- Susam yağı veya ceviz yağı: Farklı aromalar için (az miktarda).
Baharat ve Yeşillik Alternatifleri:
- Taze kişniş veya maydanoz yerine: Taze nane, fesleğen, roka veya dereotu.
- Baharat olarak: Kimyon, karabiber, pul biber, sumak, kırmızı biber.
- Acı sevenler için: Jalapeno, acı biber sosu veya taze acı biber.
Avokadolu Dip Sos Tarifi
Nasıl Yapılır
- Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Kaşıkla içlerini alın ve bir kaseye aktarın.
- Çatal yardımıyla iyice ezin (dilersen rondodan da geçirebilirsiniz, pürüzsüz bir kıvam için).
- Üzerine yoğurt, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe göre doğranmış taze yeşillikleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Servis kabına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip pul biberle süsleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tortilla cipsi veya nachos ile klasik bir sunum yapabilirsiniz. Hafif baharatlı mısır cipsi ile birlikte mükemmel uyum sağlar.
- Havuç, salatalık, kırmızı biber, kereviz sapı gibi taze sebzeleri uzun ince çubuklar halinde doğrayarak sağlıklı bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
- Kızarmış ekmek veya baget dilimleri üzerine sürerek kanepeler hazırlayabilirsiniz. Üzerine cherry domates veya zeytin de ekleyerek zenginleştirin.
- Sandviçlerde sos olarak kullanabilirsiniz. Tavuk, hindi, yumurta ya da ton balıklı sandviçlere yumuşak bir kıvam ve ferahlatıcı aroma katar.
- Kahvaltılarda haşlanmış yumurta, poşe yumurta ya da omletin yanında farklı bir alternatif olarak sunabilirsiniz.
- Izgara et veya tavuk yanında garnitür sos olarak tercih edilebilir. Limonlu avokado tadı, özellikle baharatlı ızgara yemekleriyle çok iyi gider.
- Sosu küçük kaselere alıp üzerine zeytinyağı gezdirin, pul biber ya da çörekotu serpin, taze nane yaprağı ile süsleyin.
Püf Noktası
- Olgun değilse sos lifli ve tatsız olur. Hafif bastırıldığında yumuşuyorsa idealdir. Çok yumuşaksa bozulmuş olabilir, dikkat edin.
- Kararmayı önlemek için limon suyu şarttır. Avokado havayla temas ettikçe kararır. Limon suyu hem lezzet hem de koruma sağlar.
- Daha akışkan bir sos için zeytinyağı veya yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Daha katı bir yapı için süzme yoğurt veya ezilmiş avokadoyu bol tutun.
- Blend yerine çatal kullanırsanız daha rustik ve dokulu bir kıvam elde edersiniz. Bu tür sunumlar özellikle ekmek üstü tariflerde daha doğal görünür.
- Yoğurt kullanmıyorsanız, zeytinyağını biraz artırarak kıvam ve lezzet dengesini koruyabilirsiniz.
- Pul biber, kimyon, sumak, hatta azıcık sarımsak tozu farklı tat katabilir.
- Hava almayan bir kapta, avokadoyu karartmamak için üzerine ince limon dilimi veya streç film bastırarak buzdolabında 1 güne kadar tazeliğini korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.