Irgat Böreği Tarifi
Özel davetler, çay saatleri veya pratik bir atıştırmalık arayışında olanlar için ideal bir seçenek: peynir tabağı tarifi sayesinde hem göze hitap eden hem de lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz. Bu peynir tabağı tarifi, farklı peynir çeşitleri, kuru yemişler ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş, hem misafirleri hem de aileyi memnun edecek, şık ve kolay bir aperitif sunum sunuyor. Peki; peynir tabağı tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
15 Dakikada Ev Yapımı Krem Peynir tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon peynir tabağı 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynir Tabağı Tarifi için
Malzemeler
Peynirler:
- Brie veya Camembert: 1 adet bütün tekerlek (yaklaşık 200gr - 250gr).
- Emmental veya Gravyer: 200gr (İnce üçgen dilimler halinde yelpaze dizimi için).
- Rokfor veya Gorgonzola: 150gr (Doğal kırıklı parçalar halinde sunmak için).
- Eski Kaşar veya İsli Peynir: 150gr (Küçük küpler halinde doğranmış).
- Keçi Peyniri veya Sert Tulum: 100gr (Boşlukları doldurmak için küçük parçalar halinde).
Meyveler ve Garnitürler:
- Mor/Siyah Üzüm: 1 büyük salkım (yaklaşık 200gr).
- Pembe/Yeşil Üzüm: 1 orta boy salkım (yaklaşık 150gr).
- Taze Fesleğen: 5-6 adet büyük yaprak.
- Taze Biberiye: 2-3 dal.
Peynir Tabağı Tarifi Alternatif Öneriler:
- Peynir çeşitleri: Brie, camembert, cheddar, gouda, mavi peynir gibi farklı aromalı peynirler ekleyerek tabağı zenginleştirebilirsiniz.
- Kuru yemişler: Fındık, kaju, antep fıstığı veya kabuklu badem gibi seçeneklerle çeşitlilik yaratabilirsiniz.
- Meyveler: Taze veya kuru olarak şeftali, nar taneleri, böğürtlen veya kivi gibi meyvelerle renk ve tat dengesi oluşturabilirsiniz.
- Ekstra lezzet: Fındık kreması, pesto sos veya nar ekşisi ile tabağa ekstra aroma katabilirsiniz.
- Sunum malzemeleri: Tabağı küçük cam kaseler veya ahşap sunum tahtalarıyla hazırlayarak şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Peynir Tabağı Tarifi
Nasıl Yapılır
- Peyniri ve kaşarı küçük küpler veya dilimler halinde kesin.
- Zeytinleri ve kuru yemişleri bir araya getirin.
- Meyve ve kuru meyveleri tabağa yerleştirin.
- Kraker veya ekmek dilimlerini tabağın kenarına dizin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya reçeli küçük kaselerde servis edin.
- Taze fesleğen, nane veya roka yaprakları ile tabağı süsleyin.
- Tabakları servis yapmadan önce buzdolabında 5–10 dakika dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Peynir tabağını her zaman soğuk servis edin; bu, peynirlerin tazeliğini ve lezzetini korur.
- Tabağı servis ederken peynirleri farklı şekillerde dilimleyin veya küpler halinde sunun; görselliği artırır.
- Kraker, ekmek dilimleri veya mini bagetleri tabağın kenarına ekleyerek servis yapabilirsiniz.
- Kuru yemişler ve taze meyvelerle renk ve lezzet dengesi oluşturun; misafirler için hem göze hem damağa hitap eder.
- Bal, reçel veya marmelat küçük kaselerde sunulabilir; peynirle tatlı-çıkış dengesi yaratır.
- Taze fesleğen, roka veya nane ile tabağı süsleyerek sofraya şıklık katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Peynirleri sunumdan hemen önce dilimlemek, tazeliklerini korur ve kurumalarını önler.
- Farklı sertlik ve aromadaki peynirleri bir arada kullanarak tabağın tat profilini zenginleştirin.
- Tabağı hazırlarken her malzemeyi ayrı bölümlere yerleştirin; hem düzenli görünür hem de seçimi kolaylaştırır.
- Tabaktaki meyve ve kuru yemişleri peynirlerin yanına veya aralarına yerleştirerek lezzet kombinasyonlarını ön plana çıkarın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.