ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER PEYNİR FONDÜ

Peynir fondü

Peynir fondü

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Peynir fondü tarifi için malzemeler

  • 1 diş sarımsak
  • 125 g eski kaşar peyniri
  • 125 g Kars gravyer peyniri
  • 125 g çedar peyniri
  • 150 ml süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Servis için

  • 2 su bardağı küp doğranmış kızartılmış tost ekmeği
  • 1 haşlanmış ve küp doğranmış patates
  • 1 su bardağı haşlanmış sebze (Damak zevkinize göre, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası)

Peynir fondü Nasıl Yapılır

  • Çelik tencerenin içine ortadan ikiye böldüğünüz sarımsağı sürün. Derin bir kasenin içine tüm peynirleri rendeleyin. Un, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekleyip harmanlayın. Sarımsak sürdüğünüz tencereye sütü ekleyip orta ateşte ısıtmaya başlayın (sütün kesinlikle kaynamaması gerekiyor).
  • Hafif buhar çıkmaya başlayınca süte her seferinde birer avuç olmak üzere peynir rendesi ilave edip bir çırpma teliyle peynirler iyice eriyene kadar hızla karıştırın. Tüm peynirler eriyince karışımı altında mum yanan fondü kabına alın. Yanında eşlikçileri ile beraber sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.