ANASAYFA TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER PAZILI VE PEYNİRLİ KREP

Pazılı Ve Peynirli Krep

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Pazılı Ve Peynirli Krep Tarifi İçin malzemeler

Krep için

  • 400 gr un
  • 5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

  • 400 gr pazı
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gr beyaz peynir
  • Tuz
  • Karabiber

Domates sos için

  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Pazılı Ve Peynirli Krep Nasıl Yapılır?

İç harç için pazıların yapraklarını kesip bol suyla yıkayın. Soğanın kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun. Pazı yapraklarını iri parçalar şeklinde kesip soğana ekleyin. Birkaç dakika kavurup tavayı ocaktan alın. Pazı hafif ılındığında beyaz peyniri rendeleyip ekleyin ve harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Krep hamuru için, yumurtaları büyük bir kaseye kırın. Un ve ayçiçek yağını ekleyip tel çırpıcıyla çırpın. Tuz ekleyin. Unu azar azar ilave edip tel çırpıcıyla çırpmaya devam edin (hamurun pürüzsüz bir kıvamda olması gerekiyor). Yapışmaz yüzeyli tavaya fırçayla ayçiçek yağı sürün. Krep hamurundan bir kepçe dolusu hamuru tavaya boşaltıp hamurun tavaya eşit bir şekilde yayılması için tavayı hafifçe sallayın. Krep piştiğinde diğer tarafını çevirip pişirmeye devam edin. Tüm krep harcını bu şekilde hazırlayın. Kreplerin içine pazılı harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Hafifçe yağlanmış fırın kabına yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Domates sos için, domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırından çıkardığınız kreplerin üzerine domates sosunu yayın. Sıcak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.