ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER HELLİM PEYNİRLİ KUZU KÜLBASTI

Hellim peynirli kuzu külbastı

Hellim peynirli kuzu külbastı

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Hellim peynirli kuzu külbastı tarifi için malzemeler

  • 500 g kuzu külbastı
  • 250 g hellim peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşı zeytinyağı
  • 5 adet domates (Zar doğranmış)
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dal biberiye
  • 1 dal taze kekik
  • Yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane, kuru kekik

Hellim peynirli kuzu külbastı Nasıl Yapılır

  • Kalın tabanlı döküm tavayı ocağın üzerine alın. Külbastı etlerinin her iki tarafını 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Tava ısınınca etleri ilave edin. Her iki tarafını 2’şer dakika arayla kızartın.
  • Ayrı bir yerde derin ve tabanı düz bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca kalan yağları ekleyin. Yağlar iyice ısınınca zar şeklinde doğradığınız domatesleri, sarımsakları, biberiye yapraklarını, tuzu ve sıcak suyu ilave edin. Orta ateşte, arada bir karıştırarak sos kıvamına gelene kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Etleri ve hellim peynirlerini domates sosun üzerine yerleştirin. En son kekik dalını ve baharatını serpin. Tavanın kapağını kapatın, 10 dakika pişirip ocaktan alın ve hemen servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.