Badem Ezmesi

• Küçük tabaklarda büyük lezzetler sunun. Su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca kısık ateşe alıp katılaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
• Limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Üzerine bir kaç damla su serpip ılınmaya bırakın.
• Tahta bir kaşıkla çırparak karıştırın. Karışım beyazlaşınca toz bademi ekleyip yoğurun ve küçük parçalar kopartıp şekil verin.
• İsteğe göre üzerine birer badem yerleştirin. Eritilmiş çikolatayı üzerlerine gezdirerek süsleyin. Servis yapın.

Dilerseniz, meşhur Edirne usulü badem ezmesi tarifine de göz atabilirsiniz.