ANASAYFA TARİFLER KIZARTMA TARİFLERİ PATATESLİ ŞAKŞUKA

Patatesli Şakşuka

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patatesli Şakşuka Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 5 patlıcan
  • 5 patates
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 sivribiber

Kızartmak için

  • ayçiçeği yağı
  • Tuz

Sos için

  • 6 domates
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • karabiber

Patatesli Şakşuka Nasıl Yapılır?

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...

Patlıcanların uç kısımlarını kesip alacalı soyun ve küp şeklinde doğrayın. Acısını almak için 10 dakika tuzlu suda bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Biberleri temizleyip eşit büyüklükte şeritlere kesin. Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde dilimleyin ve kenarlarını tırtıllı kalıpla kesin.

Domates sosu için,domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp domatesi soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Süzme yoğurdu bir kaç kaşık su ile sulandırın ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp patatesleri kızartın. Sırasıyla patlıcanları ve biberleri kızartın. Süzülmeleri için kağıt havlu üzerine alın.

Patatesleri servis tabağına dizin. Üzerine patlıcan ve biberleri yerleştirin. Ortasına sosun üçte ikisini döküp üzerine yoğurdu ilave edin. Kalan sosu üzerine gezdirip servis yapın.

Dilerseniz, Akdeniz usulü şakşuka tarifine de göz atabilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.