ANASAYFA TARİFLER DİYET YEMEKLERİ BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI

Buğdaylı Mercimek Çorbası

Güncelleme tarihi: 22 Eylül 2020

Mercimek sadece zengin bir protein kaynağı değil, aynı zamanda kansızlığa karşı etkili bir besin. İçeriğindeki bakır sayesinde vücut mercimekteki demiri en iyi şekilde özümseyebiliyor. Mercimek ayrıca potasyum zengini de. 100 gramında tam 980 mg potasyum, 347 mg fosfor ve 127 mg kalsiyum bulunuyor. Peki, buğdaylı mercimek çorbası nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, tarif detaylarına geçebiliriz.

Dilerseniz, klasik mercimek çorbası tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı aşurelik buğday
6 su bardağı et suyu
1 tutam safran
2 çorba kaşığı soya yağı
Tuz

Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Mercimeği yıkayıp süzün.
Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Buğdaylı Mercimek Çorbası Kaç Kalori?