ANASAYFA TARİFLER BAKLİYAT TARİFLERİ KARABUĞDAYLI KÖFTE

Karabuğdaylı Köfte

Güncelleme tarihi: 07 Mayıs 2021

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Karabuğdaylı Köfte Tarifi İçin malzemeler

2 su bardağı karabuğday
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
3~4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 rendelenmiş soğan
1 diş sarmoni sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kızartmak için ayçiçeği yağı
Galeta unu (bulamak için)

Karabuğdaylı Köfte Nasıl Yapılır?

Karabuğdayı haşlayıp süzün ve soğutun. Soğuduktan sonra üzerine rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı, sarımsağı, salçayı, peyniri, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.