Egeli büyükanne usulü lor kurabiyesi
01 Şubat 2023
Siyah fasulye çorbası adıyla da bilinen Sopa de frijol, hem Küba, hem de Meksika mutfağına yer edinmiş tariflerden biridir. Malzemeler hazırsa, sopa de frijol tarifi için detaylara geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Sopa De Frijol için
Malzemeler
- 500 g Meksika fasulyesi (Haşlanmış)
- 1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kapya biberi
- 10 g yağ
- 5 g kereviz sapı
- 5 g tavuk bulyon
- 1 g karabiber
- 1 g kimyon
Sopa De Frijol
Nasıl Yapılır
- Soğanı bir tavaya alarak yağı ekleyin ve pişip pembeleşinceye kadar 5 dakika süreyle kavurun.
- Daha sonra kapya biber ve sarımsağı ilave ederek sarımsak aromasını salana kadar 2-3 dakika daha kavurun. Meksika fasulyesi ve baharatları ilave ederek su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan çorbanın altını kapatıp mikserden geçirin ve servis kaselerinde sıcak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.