Beşamel Soslu Patates
Sebzeli Mercimek Çorbası
27 Şubat 2023
8 aylık bebekler için ideal bir çorba tarifimiz var. Ek gıdaya başlayan bebeklere bağışıklığı güçlendirmesi için çorba ve püre tarifleri hazırlayabilirsiniz. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan mercimek çorbasını, havuç, patates ve soğan ile zenginleştirdik ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Malzemeleriniz hazırsa, besleyici sebzeli mercimek çorbası tarifine geçebiliriz.
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Terbiyeli kabak çorbası ve patatesli bebek çorbası tarifini de mutlaka deneyin.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Sebzeli Mercimek Çorbası için
Malzemeler
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet küçük patates
- 1 adet küçük soğan
- 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
- 2 bardak et suyu
- Tereyağı
- Karabiber
Sebzeli Mercimek Çorbası
Nasıl Yapılır
- Sebzeleri küp küp doğrayın ve tereyağını tencerede eritin.
- Doğradığınız sebzeleri tereyağına ekleyerek güzelce kavurun.
- Sebzelerin üzerine et suyu ve mercimekleri de ilave ettikten sonra karıştırın.
- Ardından kaynaması için kısık ateşte pişirin.
- Bir taşım kaynayan çorbanın altını kapatarak blendera alın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız çorbayı tekrar tencereye alarak içerisine karabiber ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
- Daha sonra servis kasesine alarak ılımasını bekleyin. Afiyet olsun.
Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Mercimeklerin köpürmesini önlemek için, tarife başlamadan önce su altında ovalayın.
- Sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kısık ateşte kavurun.
- Dilerseniz, rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz.
- Çorbada topaklanma oluşmasını önlemek ve sebzeleri püre haline getirmek için mutlaka blender veya mikser kullanın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.