ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli mercimek çorbası

8 aylık bebekler için ideal bir çorba tarifimiz var. Ek gıdaya başlayan bebeklere bağışıklığı güçlendirmesi için çorba ve püre tarifleri hazırlayabilirsiniz. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan mercimek çorbasını, havuç, patates ve soğan ile zenginleştirdik ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Malzemeleriniz hazırsa, besleyici sebzeli mercimek çorbası tarifine geçebiliriz.

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Terbiyeli kabak çorbası ve patatesli bebek çorbası tarifini de mutlaka deneyin.

Kaç
Kişilik

1 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
  • 2 bardak et suyu
  • Tereyağı
  • Karabiber

Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Sebzeleri küp küp doğrayın ve tereyağını tencerede eritin.
  • Doğradığınız sebzeleri tereyağına ekleyerek güzelce kavurun.
  • Sebzelerin üzerine et suyu ve mercimekleri de ilave ettikten sonra karıştırın.
  • Ardından kaynaması için kısık ateşte pişirin.
  • Bir taşım kaynayan çorbanın altını kapatarak blendera alın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız çorbayı tekrar tencereye alarak içerisine karabiber ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
  • Daha sonra servis kasesine alarak ılımasını bekleyin. Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mercimeklerin köpürmesini önlemek için, tarife başlamadan önce su altında ovalayın.
  • Sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kısık ateşte kavurun.
  • Dilerseniz, rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz.
  • Çorbada topaklanma oluşmasını önlemek ve sebzeleri püre haline getirmek için mutlaka blender veya mikser kullanın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!