Fakir Pastası
Sakız Tarhanalı Yayla Çorbası
14 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sakız Tarhanalı Yayla Çorbası için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı sakız tarhanası
- Tarhananın üzerini örtecek kadar ılık su
- 500 g yoğurt
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 lt et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Sakız Tarhanalı Yayla Çorbası
Nasıl Yapılır
@meralkacamer
7.537 takipçi
Meral Kaçamer
- Pirinçleri et suyunda haşlayın. Bir kaseye tarhanayı koyun ve üzerini örtecek kadar ılık suyu ekleyip bekletin. Çözülüp yumuşayan tarhanaya yoğurdu ilave edin ve blender’dan geçirin.
- Kaynamakta olan et suyundan bir miktar alıp yoğurtlu harca yavaşça yedirin ve daha sonra çorbaya ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin.
- Tereyağını yakmadan hafif karamelize edin. Ocaktan alıp ilk sıcağı geçince naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökün. Servis yaparken isterseniz ekstra üzerine yağ ve kuru nane gezdirebilirsiniz.
Et sulu yayla çorbası tarifi için tıklayın
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.