ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ MANTARLI SOĞAN ÇORBASI

Mantarlı Soğan Çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mantarlı Soğan Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 5 soğan
  • 300 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5 su bardağı et suyu veya sebze suyu

Üzeri için

  • Eski kaşar

Mantarlı Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Ay şeklinde doğranmış soğanı karamelize oluncaya kadar tereyağında kavurun. Toz şeker ve sirkeyi ekleyerek 2 dakika daha soteleyin. Doğranmış mantarları ekleyin ve soğanla birlikte suyunu çekinceye kadar kavurun. Unu da serptikten sonra su ekleyip baharatını ilave edin. 15 dakika karıştırarak pişirin. Üzerine eski kaşar koyup servis yapın.

Mantar sevmiyorsanız, sade bir şekilde hazırlanan soğan çorbası tarifine göz atabilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!