ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ KUSKUSLU TAVUK ÇORBASI

Kuskuslu tavuk çorbası

Kuskuslu tavuk çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kuskuslu tavuk çorbası tarifi için malzemeler

  • Yarım tavuk
  • 6 su bardağı su
  • 1 defne yaprağı
  • 2 kakule
  • 4-5 tane karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 2 dal pırasa 
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 çay bardağı kuskus
  • Tuz
  • Karabiber

Terbiyesi için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı un

Üzeri için

  • 3-4 dal ince kıyılmış taze soğan

Kuskuslu tavuk çorbası Nasıl Yapılır

  • Tavuk ve suyu bir tencereye alın. Defne yaprağı, kakule ve tane karabiberleri ekleyip haşlayın. Tavuğun et ve kemiklerini ayırıp suyunu süzerek bir kaba alın. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğradığınız havuç, pırasa ve sarımsağı ekleyip kavurun. Tavuk suyunu ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin. Kuskusu ilave edip pişirmeye devam edin. Sebzeler ve kuskus yumuşadığında, tavuk etleri, tuz ve baharatları ekleyin.
  • Terbiyesi için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu ayrı bir kapta çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. İnce doğradığınız taze soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Sindirimi kolaylaştıran ve metabolizmayı hızlandıran kremalı tavuk çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.