Elmas Kurabiye
Hindiba Çorbası
09 Nisan 2021
Sindirim sistemine yardımcı olan hindiba, kalp sağlığını korur. Kabızlığı gideren bu besin, aynı zamanda kaygı ve strese karşı da etkilidir. Düşük kalorili olduğu için, diyet listelerine ekleyebileceğiniz nefis tariflerden biridir. Listedeki malzemeler hazırsa, hindiba çorbası tarifi için detaylara geçebiliriz.
Borş çorbası ve ovmaç çorbası tarifini de defterinize ekleyin.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hindiba Çorbası için
Malzemeler
- 2 demet hindiba
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 limon
Üzeri için
- 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hindiba Çorbası
Nasıl Yapılır
- Hindibaları ayıklayıp köklerini kesin ve yıkayın. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Sudan alıp süzülmeye bırakın. Haşlama suyundan 2 su bardağı ayırın.
- Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Hindibaları ekleyip hafif çıtır hale gelinceye kadar kavurun.
- Ayrı bir tencerede ayırdığınız haşlama suyuna 2 su bardağı normal su ekleyerek kaynatın.
- Unu ve 1 çay bardağı suyu bir kasede karıştırdıktan sonra tencereye ilave edin.
- Tereyağı, tuz ve limonu ekleyip unun kokusu çıkıncaya kadar karıştırın. Hindibaları ekleyip yaklaşık 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Üzerine ceviz ve kırmızı pul biber gezdirerek servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.